Koreniny sú ako poklad — ak ich správne skladujete, vydržia vám dlho a ich chuť bude neodolateľná. Tu sú hlavné pravidlá správneho skladovania:
1. Chráňte ich pred svetlom
Priame slnečné svetlo degraduje esenciálne oleje v koreninách, čo vedie k strate chuti. Skladujte koreniny v tmavých nádobách alebo v uzavretých skrinkách.
2. Vyhnite sa vlhkosti
Vlhkosť môže spôsobiť zlepenie alebo dokonca plesnivenie korenín. Uchovávajte ich na suchom mieste a vždy ich naberajte suchou lyžičkou.
3. Tesné uzávery sú kľúčové
Vzduch je nepriateľom čerstvosti. Používajte dobre tesniace nádoby (ideálne sklenené alebo keramické).
4. Teplota skladovania
Ideálna je izbová teplota (18–22 °C). Nikdy neskladujte koreniny priamo nad sporákom — teplo ich ničí.
5. Samostatné nádoby pre silné koreniny
Silné koreniny (napr. kari, škorica, klinčeky) majú prenikavú vôňu, ktorá sa môže prenášať na iné koreniny. Uchovávajte ich oddelene.
6. Dátum spotreby
Hoci koreniny vydržia dlho, po dvoch až troch rokoch začínajú strácať svoju silu. Označte si dátumy na nádobách.
🌿 Správne skladované koreniny vám zaručia plnú chuť každého jedla. U nás nájdete aj krásne dizajnové nádoby na ich uchovávanie!
19,99 €
36,20 €
22,90 €
18,49 €
4,00 €
3,90 €
1,20 €
1,40 €
1,15 €
2,10 €
1,75 €
